Нож для тонкой нарезки 25,5 см, дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония

Описание

Универсальный кухонный нож – главный помощник повара за кухонным столом. Им чистят, нарезают, шинкуют продукты для салатов и различных нарезок.

Изысканные узоры на клинке, выполненные в стиле рисунков на самурайских мечах, подтверждают высокое качество лезвия. Долговечность режущей части ножа рассчитана на долгие годы эксплуатации – более 5000 заточек.

68 слоев на лезвии ножа YAXELL Ran производятся из низкоуглеродистого хромированного металла. Эти слои с двух сторон нанесены на крепчайшее основание, сделанное из дамасской стали. Специальная закалка и заточка лезвия под пятнадцать градусов позволит вам десятилетиями использовать ножи с высокой интенсивностью, получая большое удовольствие при готовке от удобного и практичного инструмента на вашей кухне.

Красивые японские узоры на лезвиях ножей, такие же, какие ставили мастера самурайского оружия, есть гарантией качества ножей YAXELL.

Удобная рукоять из натурального льняного волокна, пропитанного современным экологичным композитом, приятна на ощупь и доставит повару много удовольствия в его творческом труде.

Больстреры (ограничители) и заклепки рукояти делаются из хромированной стали – прекрасное дополнение в дизайн этих великолепных инструментов повара.

Японские ножи  имеют различное исполнение – от маленьких для чистки овощей до шеф-ножа длиной в 30 сантиметров.